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香煎鸡排

收录时间：2024-06-26 01:55:18 热度：1365℃

香煎鸡排的做法

1张图片

“ 香煎鸡排，肉质鲜嫩入味，美味又下饭~ ”

食材明细

主料

鸡腿四个

辅料

姜粉少许
芝麻少许

调料

食用油 少许
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

香煎鸡排的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
收汁撒上芝麻增香。
4
加入适量温水焖煮五分钟。
5
热锅入少许油，放入腌好的鸡排，鸡皮朝下煎一分钟翻面煎。
6
鸡腿浩净去骨，用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，生抽，食用油腌制十分钟。

制作小窍门

鸡排用背敲一下，肉质更嫩滑！
加入姜粉更鲜美！

本次制作《香煎鸡排》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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