菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双椒鸡腿

双椒鸡腿

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-06-24 12:56:22 热度：1925℃

双椒鸡腿的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿 1000克
青红辣椒 各两个
大蒜头 适量
花椒适量
米椒几个
姜适量
料酒适量

辅料

冰糖适量
啤酒半罐

调料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
醋少许

美食特点

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

双椒鸡腿的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
起锅装盘。
4
加入一点点醋，炝一下锅，翻炒均匀即可出锅。
5
加入青红辣椒，翻炒断生。
6
加入鸡精、大蒜头，翻炒均匀。
7
加半罐啤酒，焖15分钟左右。
8
加入米椒，翻炒均匀。
9
翻炒均匀。
10
加蚝油和生抽。
11
加盐，翻炒均匀。
12
下入鸡腿块，翻炒均匀。
13
糖成琥珀色时。
14
花椒铲出不要，下入冰糖熬糖色。
15
起锅烧油，小火，下入花椒煸出香味。
16
过凉水，清洗干净浮沫。
17
凉水上锅，加姜片和料酒，焯水。
18
切成小块。
19
准备好鸡腿，清洗干净。

本次制作《双椒鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

东北菜上海菜开胃菜止血调理翻糖丰胸川菜儿童壮阳纸杯蛋糕藏菜米鲁菜潮汕菜提高免疫力小年延缓衰老月饼