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收录时间:2024-06-26 00:01:52      热度:8424℃
治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法

  2张图片

家里亲戚给的自家种的南瓜,正想着怎么消耗掉,看到了牛奶,就做了这个南瓜烤奶。材料很简单,做法也很简单,特别是切的时候,感觉很治愈,娃吃,口味没那么重。出锅秒杀三块!

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 蛋黄液 少许

美食特点

治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤

  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:8
    1
    满屋子飘香。
  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:7
    2
    190度20分钟。
  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:6
    3
    倒出切块,码入炸锅中,刷一层蛋黄液。
  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:5
    4
    倒入抹了油的容易中,放凉,冰箱冷藏3小时以上。
  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:4
    5
    南瓜泥加入蛋黄,淀粉,牛奶,拌匀。小火煮至浓稠,注意不停翻拌。
  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:3
    6
    蒸熟后捣成泥。
  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:2
    7
    南瓜去皮切块。
  • 治愈系下午茶之南瓜烤奶的做法步骤:1
    8
    准备好食材。

制作小窍门

炼乳可以用糖代替,喜欢甜的可以根据口味增加,南瓜蒸的水份也不一样,如果是机器打泥就不用过滤,手动的捣泥可以过滤下。具体温度时间也要自己把握好,表面刷了一层蛋黄液,更容易出现焦斑!
本次制作《治愈系下午茶之南瓜烤奶》所使用的厨具:空气炸锅
菜谱标签: 烘焙   小吃  

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