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煎蛋烩粉皮
煎蛋烩粉皮
一溪月
收录时间:2025-04-05 21:10:54 热度:9196℃
2张图片
“
粉皮软滑入味儿,煎蛋吸收了汤汁,特别下饭。
”
食材明细
主料
柴鸡蛋
3个
粉皮
一张
青红椒
适量
调料
青红椒
适量
蒜蓉
适量
花椒
适量
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
煎蛋烩粉皮的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
翻炒几下,让粉皮和煎蛋吸收汤汁,关火盛出。
4
倒入粉皮,煎蛋。
5
倒入适量开水,适量盐,生抽,鸡精调味儿。
6
锅留所油,青红椒,蒜蓉,花椒炒香。
7
取出切块。
8
煎至两面焦黄。
9
锅里适量油烧热,鸡蛋打入锅里。
10
青红椒,蒜蓉。
11
撕成小片儿。
12
粉皮煮软。
本次制作《煎蛋烩粉皮》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
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