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收录时间:2024-06-24 11:28:43      热度:220℃
海米蒸鸡蛋的做法

  2张图片

鸡蛋滑嫩,海米咸香入味儿。

食材明细

主料
  • 海米 适量
  • 柴鸡蛋 3个
调料

美食特点

海米蒸鸡蛋的做法步骤

  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:14
    1
    成品。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:13
    2
    淋入生抽,米醋,香油。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:12
    3
    青红椒放鸡蛋上,不吃辣的可不放,或者放香葱碎也可以。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:11
    4
    时间到海米蒸鸡蛋蒸好了。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:10
    5
    水开上屉12分钟。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:9
    6
    搅匀。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:8
    7
    打好的蛋液过滤到深盘中。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:7
    8
    海米倒入盘中。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:6
    9
    放入蒜蓉和海米炒香,加一点点盐调个底味儿。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:5
    10
    锅里少许油烧热,放入几粒花椒炒香,把花椒取出来。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:4
    11
    海米洗净。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:3
    12
    撇去浮沫儿。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:2
    13
    适量温水,搅打均匀。
  • 海米蒸鸡蛋的做法步骤:1
    14
    鸡蛋2个加少许盐打散。
本次制作《海米蒸鸡蛋》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜  

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