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荔浦芋头炖鸡腿

收录时间：2024-06-25 19:08:06 热度：5569℃

荔浦芋头炖鸡腿的做法

3张图片

“ 麻辣入味儿，芋头粉糯咸香。 ”

食材明细

主料

荔浦芋头 适量
大鸡腿 2个

辅料

青红椒 适量
姜葱适量
花椒适量
辣椒适量
冰糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉 适量
大喜大牛肉粉 适量

调料

花生油 适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

荔浦芋头炖鸡腿的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
翻炒均匀，关火盛出。
5
倒入青红椒。
6
汤汁收的刚刚好，荔浦芋头浓郁的香味儿特别好闻。
7
青红椒。
8
中小火炖15分钟左右。
9
下入芋头。
10
中小火炖15分钟。
11
倒入适量开水，少许大喜大牛肉粉。
12
芋切大块。
13
翻炒上色。
14
适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉调味儿。
15
翻炒均匀。
16
倒入鸡块。
17
炒出红油。
18
锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，火锅底料，冰糖。
19
温水洗净浮沫和碎渣。
20
焯一滚儿捞出来。
21
冷水下锅。
22
鸡腿剁小块，洗一下血水。

本次制作《荔浦芋头炖鸡腿》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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