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爆炒鱿鱼须

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收录时间：2024-06-24 13:55:51 热度：8686℃

爆炒鱿鱼须的做法

2张图片

食材明细

主料

鱿鱼丝 400克
洋葱一个
青红辣椒 各适量
姜适量

辅料

烧烤料 适量
黑胡椒粉 少许

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
米酒适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

爆炒鱿鱼须的做法步骤

1
成品图。
2
起锅装盘。
3
最后加入米酒，翻炒均匀。
4
加入蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5
加入烧烤料，翻炒均匀。
6
加半勺豆瓣酱，翻炒均匀。
7
加入鱿鱼丝。
8
加盐翻炒均匀。
9
下入洋葱、辣椒、姜。
10
起锅烧热，加油。
11
洋葱切成大片，辣椒也切成滚刀块，姜切成丝。
12
水开后，下入鱿鱼须，焯水一分钟。
13
起锅烧水。
14
准备好食材。

本次制作《爆炒鱿鱼须》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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