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收录时间:2024-06-21 18:23:09      热度:5834℃
酸奶芝士蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 80g
  • 自制酸奶 120g
辅料
调料

美食特点

酸奶芝士蛋糕的做法步骤

  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:14
    1
    成品图。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:13
    2
    蛋糕凉后会回缩。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:12
    3
    时间到后在烤箱里焖10分钟。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:11
    4
    改150度40分钟。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:10
    5
    烤盘加入热水,170度中层20分钟。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:9
    6
    把蛋糕糊倒入模具里。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:8
    7
    震几下震出大气泡。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:7
    8
    分次把蛋清放蛋黄糊里上下翻拌均匀。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:6
    9
    搅拌均匀成奶酪蛋黄糊。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:5
    10
    奶酪糊与蛋黄搅拌均匀后放入蛋糕粉。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:4
    11
    蛋清用电动打蛋器打发。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:3
    12
    把鸡蛋的蛋清,蛋黄分离,蛋黄放降温后的奶酪糊里。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:2
    13
    隔水加热溶化,放入黄油拌均匀。
  • 酸奶芝士蛋糕的做法步骤:1
    14
    酸奶,奶酪,白糖40克混合。
本次制作《酸奶芝士蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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