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清汤牛腩荞麦面

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收录时间：2025-06-17 09:28:53 热度：254℃

清汤牛腩荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩适量
姜适量
白酒适量
荞麦面 适量

辅料

葱适量

调料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

清汤牛腩荞麦面的做法步骤

1
尝尝哦。
2
成品图。
3
放入荞麦面条，加入牛肉，洒上葱花。
4
准备好一个大碗，加入牛腩汤，加盐、鸡精、生抽调味。
5
过凉水，待用。
6
煮熟。
7
水冒泡泡时，下入荞麦面条。
8
起锅烧水。
9
牛腩肉就煮好了。
10
转入电高压锅中压30分钟。
11
过凉水，清洗干净浮沫。
12
煮3分钟左右，煮出血水和杂质。
13
凉水下锅，加姜片和白酒焯水。
14
准备好牛腩，清洗干净，切成大块。

本次制作《清汤牛腩荞麦面》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：面条

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