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榴莲芝士披萨

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收录时间：2024-06-24 13:16:32 热度：3190℃

榴莲芝士披萨的做法

3张图片

“ 在忙碌的生活中寻找乐趣，做喜欢做的事情，吃喜欢的东西，过可爱的人生。实现榴莲芝士披萨自由的晚上#日常生活碎片#日常美食记~榴莲芝士披萨#深夜放毒[呲牙][呲牙][调皮][调皮] ”

食材明细

主料(饼皮)

高筋面粉 140克
糖 10克
牛奶 100克
盐 2克
酵母 3克
黄油 10克

辅料

榴莲适量
炼乳 20克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
神级难度

榴莲芝士披萨的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
出炉了。
4
再加一层芝士，放入烤箱中层，转到220度，烤20分钟即可。
5
铺好榴莲泥。
6
取出饼皮，放上芝士。
7
烤箱预热，180度，放入饼皮，中层，烤10分钟定型。
8
披萨饼皮就好了。
9
边边稍高，用叉子叉上小点点，避免烤的时候涨起。
10
放入披萨盘中。
11
擀成圆的大面皮。
12
按压排气，再次团圆。
13
时间结束后，面团已经发酵好了。
14
加入20克炼乳，压成泥待用。
15
取出榴莲肉。
16
趁面团发酵时间，我们来处理榴莲。
17
面团收圆，放入碗中，室温发酵一个小时(现在天热，温度高)。
18
再次搅拌均匀后，加酵母和盐，6档，5分钟。
19
先开3档2分钟搅拌均匀，再开6档5分钟搅拌均匀后，加入黄油。
20
主料饼皮部分的材料140克面粉+100克牛奶+10糖一起放入厨师机中。

本次制作《榴莲芝士披萨》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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