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青瓜鸡蛋拌荞麦面

收录时间：2024-06-25 22:04:40 热度：3809℃

青瓜鸡蛋拌荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦面 80克
青瓜半根
鸡蛋 2只

调料

盐适量
生抽适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

青瓜鸡蛋拌荞麦面的做法步骤

1
调味拌匀即成。
2
加适量的芝麻油。
3
加适量的生抽。
4
合入切好的青瓜和炒好的鸡蛋，加适量的盐。
5
最后，将过凉好的荞麦面放入盘中。
6
然后，用凉开水过过凉。
7
接着，取80克荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
8
将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块。
9
将青瓜放在案板上切成丝。
10
将鸡蛋打成蛋液。
11
食材：荞麦面、青瓜（已清洗）、鸡蛋。

本次制作《青瓜鸡蛋拌荞麦面》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：面条

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