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擂辣椒拌空心菜

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收录时间：2024-06-27 07:56:32 热度：5876℃

擂辣椒拌空心菜的做法

3张图片

食材明细

主料

空心菜 适量
青红辣椒 各几个
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

擂辣椒拌空心菜的做法步骤

1
成品图，吃的时候翻拌均匀即可食用。
2
成品图。
3
成品图。
4
擂好的辣椒倒入空心菜中即可。
5
捞出，沥干水分。
6
水开后，放入空心菜焯水，烫熟。
7
起锅烧水，加少许油。
8
搅拌均匀，待用。
9
加盐、生抽、鸡精、香油。
10
浇入热油。
11
辣椒和大蒜头放入擂钵中，擂烂。
12
至辣椒起皱即可。
13
起锅，中火，放入辣椒加盐，干煸。
14
准备好辣椒和大蒜头。
15
断成小段。
16
准备好空心菜，清洗干净。

本次制作《擂辣椒拌空心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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