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收录时间:2024-06-21 18:09:41      热度:4845℃
家常土豆炖鸡块的做法

  8张图片

菜品简单易做,不腥不腻,香辣可口,软烂入味,鲜香四溢,超级下饭菜!

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

家常土豆炖鸡块的做法步骤

  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:12
    1
    超级下饭菜!
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:11
    2
    香辣入味!
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:10
    3
    成品图,简单易做!
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:9
    4
    大火收汁,最后放入青椒翻炒几下即可出锅。
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:8
    5
    肉块快熟的时候放入土豆和胡萝卜块,加入盐。
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:7
    6
    加入没过肉块的热水,小火炖煮至软烂。
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:6
    7
    翻炒均匀。
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:5
    8
    倒入调好的酱料汁。
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:4
    9
    铁锅里倒入适量的食用油,先放入鸡块翻炒变色炒出多余的油脂,再放入葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒,加入料酒翻炒均匀。
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:3
    10
    小碗里放入豆瓣酱、酱油、蚝油搅拌均匀,酱料汁就做好了
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:2
    11
    土豆胡萝卜切滚刀块,青椒、葱姜蒜切片。
  • 家常土豆炖鸡块的做法步骤:1
    12
    胡萝卜土豆去皮,鸡块处理干净备用。

制作小窍门

辣椒随个人口味适量添加,酱已含有盐,盐要酌情添加。青椒易熟要最后放入避免影响口感。在家这样做鸡块不腥不腻,简单易学又好吃!先调个酱料汁避免制作的时候手忙脚乱的,方便又省事,用王源吉古法铁锅做鸡块不沾不糊,特别的省心还有浓郁的香味,成品香辣可口,软烂入味,鲜香四溢,超级下饭菜!
本次制作《家常土豆炖鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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