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蒸福建生蚝

收录时间：2024-06-24 20:58:10 热度：9815℃

蒸福建生蚝的做法

1张图片

食材明细

主料

福建中蚝 4斤

辅料

大蒜 1头
小米辣 3个
花生油 适量

调料

盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸福建生蚝的做法步骤

1
水烧开，蒸一分钟，关火。开吃。
2
再摆入蒸锅中，放上蒜蓉酱。
3
稍微凉一凉，将生蚝撬开。将生蚝肉再放水龙头那里，用清水洗一洗，沥干水。
4
放入生蚝蒸三分钟，关火。
5
蒸锅水烧开。
6
大蒜去皮剁碎，用清水冲洗一下。小米辣切小小段，与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽，再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。
7
生蚝洗刷三遍，沥干水。

本次制作《蒸福建生蚝》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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