1张图片
“
蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。 ”
食材明细
美食特点
圆葱凉拌蚬子的做法步骤
-
-
-
3
蚬子属于价位不高的小海鲜，可以经常登上每家每户的餐桌。
-
-
-
-
-
-
9
一品鲜酱油、蚝油、糖、辣鲜露、糖、盐、味精所有调味料拌匀入味。
-
-
11
准备辅料：圆葱和蒜去皮，洗净小米辣和香菜去根洗净。
-
-
13
煮至蚬子完全开口，即可关火不能煮时间太长会影响口感。
-
-
-
16
在市场买到鲜活的蚬子，回来倒入清水添加适量盐，让蚬子尽情的吐露沙子。
制作小窍门
蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。
本次制作《圆葱凉拌蚬子》所使用的厨具：不粘锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
