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自制黑凉粉

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收录时间：2024-06-21 17:34:53 热度：7449℃

自制黑凉粉的做法

3张图片

食材明细

主料

黑凉粉 100克
葛粉 20克
熟白芝麻 少许
蜂蜜适量

辅料

凉水 4斤半

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

自制黑凉粉的做法步骤

1
夏天解暑的好帮手！冰冰凉凉的。
2
成品图。
3
凉粉块加冰水、蜂蜜、熟的白芝麻，搅拌均匀即可食用。
4
晾凉后，切成2～3cm见方的小块，放入冰箱冷藏2个小时以上。
5
倒入大盘中，晾凉。
6
再次煮开。
7
加入4斤的开水(另起锅烧好开水)，不停的搅拌均匀。
8
倒入大锅中。
9
加250克水，搅拌均匀至无颗粒状的干粉。
10
黑凉粉和葛粉倒入碗中。
11
准备好黑凉粉。

本次制作《自制黑凉粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃夏季食谱

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