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坚果面包圈

大蜜呀v
收录时间：2024-06-26 00:26:04      热度：1782℃
坚果面包圈的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 糖 适量

美食特点

坚果面包圈的做法步骤

  • 坚果面包圈的做法步骤：21
    1
    一起吃面包吧！
  • 坚果面包圈的做法步骤：20
    2
    发酵至两倍大后撒干粉。烤箱预热200度。175度烤30分钟。（烤10分钟到15分钟时候盖锡纸。避免烤糊）。
  • 坚果面包圈的做法步骤：19
    3
    像拧麻花一样编起来。静置发酵。
  • 坚果面包圈的做法步骤：18
    4
    从中间切开。
  • 坚果面包圈的做法步骤：17
    5
    封口处按紧。
  • 坚果面包圈的做法步骤：16
    6
    卷起。
  • 坚果面包圈的做法步骤：15
    7
    铺上馅料留一个边等着封口。
  • 坚果面包圈的做法步骤：14
    8
    擀成薄片。
  • 坚果面包圈的做法步骤：13
    9
    再次擀。
  • 坚果面包圈的做法步骤：12
    10
    卷起。
  • 坚果面包圈的做法步骤：11
    11
    直接擀成面饼。
  • 坚果面包圈的做法步骤：10
    12
    取出。
  • 坚果面包圈的做法步骤：9
    13
    发酵至两倍大。
  • 坚果面包圈的做法步骤：8
    14
    我揉了30分钟左右。整理好放入容器发酵。
  • 坚果面包圈的做法步骤：7
    15
    把面团直接在案板上揉搓。
  • 坚果面包圈的做法步骤：6
    16
    加入玉米油拌匀，和成面团。
  • 坚果面包圈的做法步骤：5
    17
    从冰箱取出奶粉糊加入淀粉鸡蛋酵母拌匀。
  • 坚果面包圈的做法步骤：4
    18
    葡萄干加水泡五分钟。捞出备用。
  • 坚果面包圈的做法步骤：3
    19
    核桃仁微波炉叮2分钟晾凉备用。
  • 坚果面包圈的做法步骤：2
    20
    盛出放冰箱冷藏一宿。
  • 坚果面包圈的做法步骤：1
    21
    奶粉玉米淀粉加水上锅小火加热至糊状。

制作小窍门

这次没有刷蛋液，整个面包哑光色……
感觉很漂亮。
本次制作《坚果面包圈》所使用的厨具：烤箱、煮锅
菜谱标签： 烘焙  

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