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紫薯牛角包

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-21 16:41:44 热度：8196℃

紫薯牛角包的做法

2张图片

“ 孩子们放暑假啦！赶紧囤点口粮，特别是喜欢吃面食的小宝，得给他特意备点迷你型滴。 ”

食材明细

主料

紫薯泥 320克
面粉 500克

辅料

酵母 5克
白糖 10克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯牛角包的做法步骤

1
小牛角包就完成。
2
上锅开火蒸，上汽后蒸十分钟。
3
现在的气温在三十度以上，比较适合发酵，差不多发酵三十分钟就可以。
4
从宽的一头卷起。
5
切成这样子的三角形。
6
擀成长方形的面片。
7
再和成光滑的面团。
8
用筷子搅拌成絮状。
9
面粉和白糖。
10
紫薯去皮切块蒸熟，加适量的水用破壁机打成泥，加入酵母。

制作小窍门

一次发酵成型。

本次制作《紫薯牛角包》所使用的厨具：破壁机、蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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