菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 砂锅焗鸽子

砂锅焗鸽子

收录时间：2025-06-11 05:24:14 热度：4327℃

砂锅焗鸽子的做法

1张图片

“ 咸香可口，皮爽肉嫩，做法简单，不加一滴水，借砂锅的热度焗熟。 ”

食材明细

主料

鸽子两只

辅料

姜适量
葱花少许
红葱头 适量
蒜头适量

调料

油少许
腌料: 适量
盐焗粉 少许
酱油少许
糖少许
米酒少许

美食特点

咸鲜口味
焗工艺
一小时耗时
普通难度

砂锅焗鸽子的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
打开盖看一下酱汁收得刚刚好，香气扑鼻哦，撒点葱花即可上桌。
4
盖好盖子中火焗15分钟，然后不用打开盖子沿盖子边淋上一圈米酒继续焗5分钟。
5
腌制的酱汁也倒入砂锅。
6
均匀放入鸽子。
7
砂锅里放油，放入姜，蒜，红葱头中小火煸炒出香味。
8
备:姜，红葱头，蒜头。
9
然后放腌料抓匀，腌制30分钟，中途稍微翻拌一下让鸽子均匀入味。
10
捞出来后再次清洗干净沥水备用。
11
一分四用剪刀剪开，放入开水中稍微烫一下，能有效去腥，鸽子皮更紧实。
12
准备两只鸽子，清洗干净。

本次制作《砂锅焗鸽子》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

墨西哥菜冬季食谱大寒零食烛光晚餐湖北小吃芝士蛋糕元旦万圣节寿司法国菜芒种纸杯蛋糕曲奇开胃情人节广东小吃冰淇淋