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竹笋炒鸡丁
竹笋炒鸡丁
宁静致远0217
收录时间:2024-06-25 07:49:34 热度:6622℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸
1块
竹笋
4个
辅料
木耳
适量
调料
生抽
15ml
料酒
20ml
白糖
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
竹笋炒鸡丁的做法步骤
1
盛出即可。
2
木耳和竹笋丁倒入锅中煸炒一分钟,然后烹入碗汁炒匀。
3
炒鸡丁的时候调个碗汁儿,淀粉,料酒,白糖,生抽搅匀。
4
锅中放油炒鸡胸丁至变色。
5
木耳泡发,然后掰成小块和焯好的竹笋丁,放到一起,鸡胸洗净切丁,放入淀粉料酒腌制十分钟。
6
袋装竹笋取出切丁,锅中放水烧开,焯竹笋两分钟,去除草酸,然后捞出控干水分。
本次制作《竹笋炒鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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