菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬鸡爪

收录时间：2024-06-25 04:47:34 热度：5408℃

酸辣柠檬鸡爪的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡爪 500g
柠檬 1个
香菜少许
蒜瓣适量

辅料

盐适量
香醋适量
生抽适量
蚝油适量
玉米油 适量
料酒适量
葱姜适量
蒸鱼豉油 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

1
成品图！
2
成品图！
3
成品图！
4
酸辣开胃的凤爪做好啦！
5
拌匀即可。
6
吃的时候准备点香菜。
7
抓拌均匀，腌至两小时以上入味。
8
最上面码上柠檬片。
9
我还加了一点点辣椒面，不喜欢辣的可以不放，我为了健康就直接放进去了，也可以把辣椒面用热油激一下。
10
把料汁倒入。
11
放入小米辣，蒜片，盐，白糖。
12
取出，沥干水分。
13
干净的小盆内放入清水，我用的纯净水，如果有冰块最好，我用的是冰袋，把煮熟的鸡爪投入冰水里，浸泡一小时。
14
小碗里放一小勺盐，一勺白糖，三勺生抽，四勺香醋，一小勺蒸鱼豉油，一小勺蚝油，调匀。
15
蒜片，小米辣，柠檬去核儿，切两刀。
16
冷水入锅，把以上调料都放进去，加一点料酒，煮十五分钟至熟透，根据个人口味。
17
再准备姜片，葱结，八角花椒。
18
冷水入锅，加少许料酒，煮开，撇去浮沫。
19
我每一只切成三段。
20
鸡爪要买新鲜的才好，剪去指甲，浸泡一会儿洗净。

本次制作《酸辣柠檬鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

甜品馅料惊蛰懒人食谱补心婚宴立夏西北小吃情人节防辐射保湿妇女节奶油蛋糕秋冬进补咖啡小清新翻糖清肺止咳