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收录时间:2024-06-25 11:30:36      热度:4302℃
卤水大肠头的做法

  1张图片

食材明细

大肠头
  • 大肠头 5条
香料
调料
  • 海天酱油 适量

美食特点

卤水大肠头的做法步骤

  • 1
    小火慢煮25分钟左右,捞出即可。
  • 2
    调卤汁,起一个沙锅,放入八角,桂皮,花椒粒,干辣椒段,香叶,草果,白扣,方糖,小回香,姜片,生抽,猪油(有葱油的话更好)鸡粉,香菜头。
  • 3
    把大肠头洗干净,加料酒,生姜,葱段抄过一遍水,捞起洗去浮末,沥干备用。
本次制作《卤水大肠头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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