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卤水大肠头
卤水大肠头
ZYFZFP
收录时间:2024-06-25 11:30:36 热度:4320℃
1张图片
食材明细
大肠头
大肠头
5条
香料
八角
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
香叶
适量
调料
海天酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
卤水大肠头的做法步骤
1
小火慢煮25分钟左右,捞出即可。
2
调卤汁,起一个沙锅,放入八角,桂皮,花椒粒,干辣椒段,香叶,草果,白扣,方糖,小回香,姜片,生抽,猪油(有葱油的话更好)鸡粉,香菜头。
3
把大肠头洗干净,加料酒,生姜,葱段抄过一遍水,捞起洗去浮末,沥干备用。
本次制作《卤水大肠头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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