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甘露酥

收录时间：2024-06-21 15:22:44 热度：9640℃

甘露酥的做法

1张图片

食材明细

主料

中筋面粉 100g
鸡蛋 0.5个
糖粉 30g
泡打粉 0.5g
猪油 50g

辅料

豆沙馅 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

甘露酥的做法步骤

1
包入豆沙馅搓圆刷上蛋液烤箱上下火180度15-20分钟即可。
2
分剂:30g一个，豆沙馅15g一个。
3
然后加入半个鸡蛋后使用重叠法揉成面团静置10分钟。
4
猪油软化加入糖粉搅拌均匀后加入面粉稍微搅拌一下。

制作小窍门

烤的时候注意看着。

本次制作《甘露酥》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙

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