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泰式菠萝饭

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收录时间：2024-06-21 15:21:54 热度：7052℃

泰式菠萝饭的做法

1张图片

“ 酸酸甜甜适合夏天的美味。 ”

食材明细

主料

米饭 500g
菠萝分之一
虾仁 100g

辅料

青豆 30g
胡萝卜碎 1根
瑶柱少许
鸡蛋 2个

调料

咖喱粉 2勺
蚝油水 50g

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
神级难度

泰式菠萝饭的做法步骤

1
出锅。
2
翻炒好。
3
最后把瑶柱加入翻炒。
4
加入菠萝。
5
下粉和蚝油水，1勺蚝油配大约30到50克水化开加入。
6
加入米饭一起炒。
7
一起炒的样子。
8
虾仁熟后下青豆和胡萝卜碎继续炒。
9
炒虾仁。
10
单炒蛋清后待用。
11
金黄色后出锅。
12
把瑶柱炸一下。
13
瑶柱。
14
蛋黄拌米饭。
15
蛋黄和蛋清分开，蛋黄放米饭上。
16
鸡蛋米饭。
17
菠萝块。
18
青豆煮一下待用。
19
胡萝卜碎。
20
鲜虾仁。

制作小窍门

最好用长粒米，米饭蒸硬一点。

本次制作《泰式菠萝饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食米饭

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