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茄子土豆烧豆角
茄子土豆烧豆角
清水淡竹
收录时间:2024-06-24 23:50:02 热度:9301℃
1张图片
食材明细
主料
紫茄子
适量
土豆
适量
四季豆
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茄子土豆烧豆角的做法步骤
1
出锅。
2
加盐、生抽调味炒匀。
3
放入茄子炒匀,加一勺豆瓣酱和适量水烧熟。
4
先放入土豆和豆角翻炒。
5
锅中放油,小火炒香蒜末。
6
平底锅刷薄油,放入土豆先煎一会。
7
土豆去皮切滚刀块,洗去淀粉。
8
四季豆折去两端和筋丝。
9
用水冲洗一下,挤去水分。
10
茄子用手撕成小块,加盐拌匀腌制10分钟。
本次制作《茄子土豆烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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