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紫薯苦瓜
紫薯苦瓜
厨色
收录时间:2025-05-19 20:23:29 热度:1057℃
1张图片
“
苦瓜是夏季消暑除烦食材,有特殊的苦味,苦瓜酿入紫薯可抵消一部分口味,淋上蜂蜜或果酱汁就更清爽美味了。
”
食材明细
主料
苦瓜
1棵
紫薯
2个
辅料
食用油
几滴
调料
果酱
1勺
盐
2克
美食特点
苦味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
紫薯苦瓜的做法步骤
1
上桌了。
2
淋入果酱汁。
3
切片装盘。
4
将紫薯泥酿入苦瓜中。
5
放入开水中煮2分钟取出,水中加入盐和几滴食用油。
6
去除瓜瓤。
7
苦瓜切段。
8
碾压成泥。
9
蒸制15分钟,取出。
10
紫薯去皮切片,放入蒸锅。
11
取一勺果酱放入1勺纯净水拌匀稀释。
12
食材准备好。
本次制作《紫薯苦瓜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
小清新
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