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鸭血粉丝煲

收录时间：2025-07-13 23:49:05 热度：6345℃

鸭血粉丝煲的做法

2张图片

“ 简单快捷，香辣味浓。 ”

食材明细

主料

鸭血 1块

辅料

粉丝 1把

调料

盐适量
洋葱少许
蒜瓣儿 少许
火锅料 1块
料酒少许
生抽适量
花椒油 适量
味精少许
小葱 1颗
蚝油适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭血粉丝煲的做法步骤

1
成品。
2
炖至入味，撒上葱花。
3
淋适量花椒油。
4
放入鸭血。
5
放入粉丝。
6
加适量开水，放适量蚝油、生抽和味精。
7
炒出香味。
8
砂锅放油烧热，放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。
9
鸭血冷水下锅，放少许料酒，焯1分钟左右捞出冲洗干净。
10
鸭血取出切块。
11
将粉丝用温水泡软。

制作小窍门

1.粉丝用温水泡软即可。
2.鸭血焯水去除异味。

本次制作《鸭血粉丝煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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