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鸭血粉丝煲
鸭血粉丝煲
小洞天
收录时间:2025-07-13 23:49:05 热度:6290℃
2张图片
“
简单快捷,香辣味浓。
”
食材明细
主料
鸭血
1块
辅料
粉丝
1把
调料
盐
适量
洋葱
少许
蒜瓣儿
少许
火锅料
1块
料酒
少许
生抽
适量
花椒油
适量
味精
少许
小葱
1颗
蚝油
适量
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸭血粉丝煲的做法步骤
1
成品。
2
炖至入味,撒上葱花。
3
淋适量花椒油。
4
放入鸭血。
5
放入粉丝。
6
加适量开水,放适量蚝油、生抽和味精。
7
炒出香味。
8
砂锅放油烧热,放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。
9
鸭血冷水下锅,放少许料酒,焯1分钟左右捞出冲洗干净。
10
鸭血取出切块。
11
将粉丝用温水泡软。
制作小窍门
1.粉丝用温水泡软即可。
2.鸭血焯水去除异味。
本次制作《鸭血粉丝煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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