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西红柿炒鸡蛋

收录时间：2024-06-21 15:04:31 热度：8860℃

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 经典家常菜～西红柿炒鸡蛋，色泽诱人，酸甜口味，美味下饭，百吃不厌～ ”

食材明细

主料

西红柿 两个
鸡蛋两个

辅料

猪油适量
盐适量
黄酒少许
白糖适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
倒入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。
4
锅内再次入少许油，放入西红柿翻炒均匀，调入适量盐，白糖炒出汁。
5
热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
6
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒搅匀备用。
7
西红柿切块备用。
8
备好食材：如图，西红柿洗净备用。

制作小窍门

蛋液加少许温水，黄酒搅匀煎至，口感更好！
西红柿洗净是否去皮根据个人喜好决定！
适当添加点白糖口感更佳！

本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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