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莴笋炖乌鸡
莴笋炖乌鸡
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-06-24 16:27:09 热度:9890℃
2张图片
“
汤汁美味,鸡肉鲜美,莴笋脆嫩。
”
食材明细
主料
乌鸡
500g
莴笋
308g
辅料
当归
5根
党参
5根
百合
1勺
薏仁
1勺
莲米
1勺
茯苓
1勺
红枣
8个
调料
盐
适量
大葱
2勺
姜
1块
美食特点
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
高级
难度
莴笋炖乌鸡的做法步骤
1
出锅。
2
加入盐调味。
3
两小时候,放入莴笋再炖10分钟。
4
放入姜块和大葱段小火炖煮2小时。
5
大火烧开,用滤油纸把浮沫捞出。
6
放入各种补药一起炖煮。
7
把洗净的乌鸡肉放入砂锅中。
8
鸡肉捞出洗净。
9
各种中药材放入盆中洗净。
10
乌鸡放入温水中过血水。
本次制作《莴笋炖乌鸡》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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