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意面酱披萨

收录时间：2024-06-21 14:44:15 热度：5994℃

意面酱披萨的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋粉 300g
汤种 150g
酵母 3g
奶粉 30g
牛奶 200g
鸡蛋 1个

辅料

肉馅 200g
洋葱（小） 2个
番茄酱 100g
玉米粒 适量
西红柿 1个
奶酪 200g
蒜 1头

调料

盐适量
油适量
黑胡椒 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

意面酱披萨的做法步骤

1
一起吃披萨吧！
2
出炉切块。
3
取出来撒奶酪180度10分钟。
4
家里只剩奶酪片了，切成小块。
5
撒上玉米和西红柿。烤箱200度预热10分钟。180度上下火烤20分钟。
6
铺上意面酱。
7
在饼上面用叉子戳洞。
8
擀成薄饼。
9
注意不要拿出来揉搓，直接用刀切下一块。
10
面团发酵好了。
11
盛出备用。
12
出锅前加入蒜末。
13
加点蚝油。
14
炒匀。
15
加番茄酱（不是沙司哦）。
16
加肉馅。
17
加胡萝卜。
18
加洋葱碎。
19
锅热倒油。
20
玉米粒。
21
胡萝卜切碎。
22
洋葱切碎。
23
和成团放冰箱发酵一晚。如果着急就常温发酵即可。
24
为了松软我又加入了一些牛奶，反复操作了三四次。太粘了,用刮刀拌。
25
拌匀。
26
再加入高筋粉。
27
拌匀后加入酵母。
28
汤种（汤种制作方法：面粉25g+水100g加热熬成糊状。放冰箱四小时以上）加入糖、鸡蛋、牛奶、盐。

本次制作《意面酱披萨》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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