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糯米猪肉丸

收录时间：2024-06-26 04:41:40 热度：5140℃

糯米猪肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 300g

辅料

泡好的糯米 适量
葱花椒水 15g

调料

盐 3g
生抽 20g
蚝油 5g
花生油 30g
姜粉 1g
黑胡椒粉 1g
五香粉 1g

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米猪肉丸的做法步骤

1
出锅。
2
一个一个丸子放在盘中摆好。反入电压力锅中压40分钟。
3
糯米倒入盘中，取肉沫，在手上搓成丸子，再粘糯米。
4
葱花椒水分三次倒入肉沫中，再搅匀。
5
肉沫中加入所有调料，搅均匀，多搅几下。
6
猪肉绞成肉末。葱花椒用开水泡几分钟，凉凉。糯米是包粽子剩下的,当然可以提前一夜泡好。

本次制作《糯米猪肉丸》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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