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素炒茄子
素炒茄子
筠旸JY
收录时间:2024-06-24 23:22:51 热度:2773℃
3张图片
食材明细
主料
圆茄子
一个
辅料
八角
适量
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜末
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
素炒茄子的做法步骤
1
成品图!
2
成品图!
3
装盘上桌。
4
翻炒均匀即可出锅。
5
茄子充分入味,出锅前撒入蒜末和香菜末。
6
加少许盐和白糖,淋入少许清水烧开。
7
加少许东古一品鲜调味。
8
放入煸好的茄子条。
9
锅内留底油,放入一个八角出香味。
10
盛出备用。
11
煸出水分,表面呈金黄色。
12
锅内放油烧热然后放入茄子条,大火煸炒一会儿。
13
蒜末香菜末备好。
14
攥一攥。
15
圆茄子去皮,切成长条状,加少许盐杀出水分。
本次制作《素炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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