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水煮肉片

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-21 14:30:31 热度：1260℃

水煮肉片的做法

1张图片

“ 一份孩子喜欢的酸甜口味的水煮肉片，我和他爸多少还是不太喜欢，娃提出要吃那么只能安排啦！ ”

食材明细

主料

瘦肉一块
豆芽一份
魔芋豆腐 一块

辅料

葱适量
姜几片
香菜两根
番茄火锅底料 200克

调料

盐少量
鸡精少量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

水煮肉片的做法步骤

1
淋上汤就完成。
2
再放上煮熟的肉片。
3
焯水的魔芋和豆芽控水放入大碗中。
4
之后放入肉片煮熟。
5
加入适量的水烧开，放入番茄火锅底料。
6
另起锅放入少量的油烧热，把姜，蒜爆香。
7
豆芽焯熟。
8
取锅加入适量的水，把模具焯水。
9
最后加一点食用油搅拌均匀，锁住水分。
10
再加一勺生粉抓匀。
11
瘦肉切片，加适量的盐，鸡精，料酒抓匀。

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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