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香酥鸡翅

米拉Miira
收录时间：2025-07-14 04:26:14      热度：4052℃
香酥鸡翅的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香酥鸡翅的做法步骤

  • 香酥鸡翅的做法步骤：10
    1
    成品图。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：9
    2
    炸好后装盘即可享用。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：8
    3
    为了口感外酥里嫩，需进行二次复炸。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：7
    4
    鸡翅炸好后盛出。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：6
    5
    炸至两面金黄色。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：5
    6
    锅中入油烧八成热，放入鸡翅中小火慢炸。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：4
    7
    面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。放入鸡翅两面裹满。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：3
    8
    放入辣椒粉，姜粉，五香粉，蚝油，酱油，盐，料酒，油抓匀腌制半个小时以上。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：2
    9
    擦干鸡翅表面的水分，用牙签两面扎小孔便于入味。
  • 香酥鸡翅的做法步骤：1
    10
    鸡翅洗净备用。

制作小窍门

鸡翅一定要提前腌制，去腥入味很关键哦！
本次制作《香酥鸡翅》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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