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自制红豆沙，包粽子用

设计狗的厨房

收录时间：2025-07-14 05:54:38 热度：7340℃

自制红豆沙，包粽子用的做法

2张图片

“ 不喜欢外面买的成品豆沙，还是喜欢自己做红豆沙，干净卫生。 ”

食材明细

主料

红豆 1斤

辅料

白砂糖 适量

美食特点

咸甜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

自制红豆沙，包粽子用的做法步骤

1
成品出锅，用不完可以放冰箱，留着做包子。
2
将打碎后的豆沙下锅，根据个人的甜度喜好，下白砂糖。开最小火，不断翻，不停翻，不然会烧焦。翻到这样基本成型就可以了。
3
不粘锅下油，不用很多，一点点就够了。
4
高压锅煮开了之后，关最小火，再煮20分钟左右就可以了，要注意不要烧焦了。然后用料理机把红豆打成豆沙。
5
用高压锅，水要漫过红豆，如果不知道要下多少水，用食指试一下，水漫过红豆一指节水就可以。
6
准备红豆，洗干净，这次因为要包粽子，所以做的多一点，还留了一点包包子用。

本次制作《自制红豆沙，包粽子用》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：糕点自制食材馅料

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