菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤水金钱肚

卤水金钱肚

_蒍鉨变乖々

收录时间：2024-06-24 12:43:41 热度：8436℃

卤水金钱肚的做法

3张图片

食材明细

主料

金钱肚 适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
生姜适量
南姜末 适量

调料

生抽适量
花生油 适量
面粉适量
盐适量

美食特点

原味口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤水金钱肚的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
卤好的金钱肚静置数小时更入味，也可出炉后捞出放凉切块。
5
盖上盖子高压锅大火压20~30分钟左右。
6
加入南姜末。
7
将卤汁转入高压锅中，放入金钱肚。
8
加入生抽和适量清水，少许盐。
9
锅中热油放入配料炒香。
10
冷水下锅放入金钱肚，加入生姜焯烫后捞出再次洗净。
11
金钱肚加入面粉揉搓清洗干净。
12
适量南姜打碎备用。
13
八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。

本次制作《卤水金钱肚》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

秋分豫菜清热解毒青团增肥蛋糕卷浙菜通乳腊八粥上海菜午餐养发上海小吃湖北小吃贴秋膘翻糖奶油蛋糕重庆菜