菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆片溜肥肠

土豆片溜肥肠

优子家的味道

收录时间：2024-06-24 11:26:21 热度：7279℃

土豆片溜肥肠的做法

1张图片

“ 不管怎样，我们只要过着小小的生活，守护着小小的幸福就好，珍惜当下，善待自己，呵护家人，加油！ ”

食材明细

主料

土豆 1个
卤肥肠 200g
菜青椒 1个
木耳 50g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
白糖适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆片溜肥肠的做法步骤

1
一盘美味漂亮、色香味俱全的溜肥肠就好了，超级下饭！
2
放入味精翻炒均匀即可。
3
炒至菜青椒断生。
4
接着放入菜青椒、木耳、盐、十三香、胡椒粉。
5
随后放入土豆片并迅速倒入米醋翻炒。
6
接着倒入料酒、老抽，再放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
7
放入肥肠翻炒，使均匀裹上糖色。
8
油热后放入白糖烧出糖色。

制作小窍门

放入土豆片后要迅速倒入米醋翻炒，这样炒出来的土豆片是脆的。

本次制作《土豆片溜肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

北京菜快餐节日习俗养发芝士蛋糕自制食材西式宴请闽菜自制酱料东北菜山东小吃催乳肉菜中式宴请菜台湾美食高颜值果酱