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豆沙咸蛋黄面包

收录时间：2024-06-25 01:17:22 热度：8590℃

豆沙咸蛋黄面包的做法

7张图片

食材明细

主料

面包粉 400克
低粉 100克
白糖 30克
黄油 20克
酵母粉 5克
咸蛋黄 适量
温牛奶 280克

调料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙咸蛋黄面包的做法步骤

1
成品。早餐来一份，味道不错哦。
2
成品。
3
成品，安排起来。
4
42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
5
涮一层咸蛋黄。
6
盖上湿布发酵至两倍大。
7
鸡蛋液准备好
8
包入豆沙依次放入烤盘内。
9
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
10
盖上湿布发酵至两倍大
11
继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
12
启动面团搅拌程序，五分钟。
13
添加黄油20克。
14
在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。
15
280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。

本次制作《豆沙咸蛋黄面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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