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自制胡麻盐儿

收录时间：2025-04-04 16:57:19 热度：6589℃

自制胡麻盐儿的做法

2张图片

“ 胡麻籽做成胡麻盐儿，可以调馅儿，做花卷。 ”

食材明细

主料

胡麻籽 适量

调料

盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制胡麻盐儿的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
可以加点盐拌匀，就成了胡麻盐。
4
捣碎。不想用石臼的可以用研磨杯或者搅拌机打碎。个人喜欢带点颗粒感的，而且用量不是很多，就用了石臼。多的话还是用研磨杯吧，方便????。
5
放到石臼中。
6
大约炒了七八分钟。关火。端离灶台晾一下。
7
大约4分钟时，锅里先是一颗，两颗胡麻籽受热发出声响，那是受热膨胀的胡麻籽爆烈，继续小火炒，锅里的胡麻籽噼哩啪啦响起来，胡麻浓郁的香味儿散发出来。
8
小火，边炒边翻动，防止受热不均匀。
9
胡麻籽适量。

本次制作《自制胡麻盐儿》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：私房菜自制食材

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