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收录时间:2024-06-21 11:22:29      热度:5464℃
魔法巧克力西饼的做法

  1张图片

这是我教学中配方中保存的,纯分享哈,有喜欢烘焙的可以试做一下,希望对爱美食的朋友有所帮助。

食材明细

主料
  • 低筋粉 148克
  • 无盐黄油 18克
辅料
调料

美食特点

魔法巧克力西饼的做法步骤

  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:9
    1
    9.装饰二:直接将心形的半边浸泡至白巧克力中,形成新的装饰。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:8
    2
    8.装饰一:白巧克力装入裱花袋,裱花袋挤出拉丝状,以平行方向来回挤在心形上。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:7
    3
    7.出炉冷却后将白巧克力隔水融化。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:6
    4
    6.将切好的心形摆入烤盘,放入烤箱烘烤。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:5
    5
    5.将冷藏好的面团取出后,擀成厚度12.5px的片状,用心形切模刻出形状。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:4
    6
    4、形成面团,放入冰箱冷餐会。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:3
    7
    3.加入过筛后的低筋粉和可可粉,搅拌均匀。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:2
    8
    2.加入香草粉,搅拌均匀。
  • 魔法巧克力西饼的做法步骤:1
    9
    魔鬼巧克力西饼的做法1.糖粉过筛后与无盐黄油一起打发至发白。

制作小窍门

烘焙时间:
12-15分
烘烤温度:
180/180
准备工作:
预热烤箱、将黄油软化(将无盐黄油软化至手指可按压出凹陷为止)、所有粉类过筛、准备一盘温水
参考量:15个
本次制作《魔法巧克力西饼》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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