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乌鸡汤

美食家郭姐

收录时间：2025-05-03 10:43:00 热度：6506℃

乌鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

乌鸡一只

辅料

红枣三个
枸杞适量

调料

姜两片

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

乌鸡汤的做法步骤

1
色泽鲜艳，味道鲜美。营养丰富。
2
加适量枸杞在炖十分钟即可。
3
改小火炖九十分钟。
4
开锅后，大火煮十分钟，下枣和姜片。
5
起锅烧水，水开后下焯过水的鸡块。
6
把浮沫打干净。捞出来备用。
7
开锅后打去浮沫。
8
水开后下鸡块。
9
起锅烧水，水开后。
10
清洗干净，备用。
11
乌鸡剁大块，去头去肥油。

本次制作《乌鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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