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五彩蛋炒饭

优子家的味道

收录时间：2024-06-24 15:07:22 热度：7843℃

五彩蛋炒饭的做法

1张图片

“ 为家人做饭，在平凡的日子每天品尝不同的滋味，看着他们吃的开心，也是一种享受！ ”

食材明细

主料

胡萝卜 1个
洋葱 1个
小油菜 3颗
米饭适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

1
晶莹剔透、五彩缤纷的蛋炒饭就好了，孩子们的最爱！
2
搅散炒匀即可出锅。
3
倒入米饭，放入盐、味精、十三香、胡椒粉、生抽。
4
放入洋葱、胡萝卜、小油菜炒至断生。
5
接着放入葱姜蒜炒香。
6
油热后直接打入鸡蛋并迅速炒散。
7
米饭中倒入适量食用油拌匀备用。
8
葱姜蒜、鸡蛋、胡萝卜洋葱切丁、小油菜切碎、米饭。

制作小窍门

米饭中提前拌入食用油可使炒出的米饭更加晶莹剔透、颗粒分明，吃起来更加劲道。

本次制作《五彩蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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