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红油芥菜丝

收录时间：2025-07-14 17:16:17 热度：10055℃

红油芥菜丝的做法

1张图片

“ 快手小菜，佐粥佳品。 ”

食材明细

主料

芥菜丝 300g

辅料

干辣椒 2个

调料

白糖少许
味精少许
花椒少许
蒜蓉适量
葱花适量
辣椒面 适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红油芥菜丝的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
少许味精。
4
待芥菜丝充分加热，放少许白糖。
5
放入芥菜丝，翻炒片刻。
6
炒出红油。
7
放入辣椒面。
8
放入葱花炒香。
9
放入蒜蓉、干辣椒炒出香味。
10
炒锅放油烧热，放花椒炸香。
11
干辣椒、蒜蓉、葱花备用。
12
将芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐分。

制作小窍门

芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐分。

本次制作《红油芥菜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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