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自制凉粉
自制凉粉
还在吃吃吃
收录时间:2024-06-21 10:55:53 热度:497℃
1张图片
“
夏天到了,不免想吃一些清凉的食物。那么,你可以在家自制凉粉了……
”
食材明细
主料
豌豆淀粉
1碗
清水
3碗
辅料
橄榄油
2勺
食盐
半勺
葱蒜末和小米椒圈
适量
生抽
1勺
香醋
1勺
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
自制凉粉的做法步骤
1
拌上调料即可开吃。
2
就可以得到一盘刮出来的凉粉丝。
3
用凉粉刮丝神器刮动凉粉。
4
凉凉后脱模。
5
将糊状物倒入玻璃器皿中,用刮板刮平表面。
6
当出现浓稠的糊状时关火。
7
开小火慢慢煮制,筷子不断地搅拌。
8
将淀粉用筷子不断地搅拌,以免沉淀。
9
3碗清水倒入苏泊尔煮锅中。
10
准备豌豆淀粉和清水,比例是1:3。
本次制作《自制凉粉》所使用的厨具:模具锅
菜谱标签:
小吃
自制食材
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