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收录时间:2022-11-25 06:24:51      热度:2619℃
千里飘香~回锅肉的做法

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回锅肉,千里飘香也!轻轻俯身,浓郁的香气便扑鼻而来……

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

千里飘香~回锅肉的做法步骤

  • 千里飘香~回锅肉的做法步骤:1
    1
    将大蒜洗净,并切成约3厘米左右。
  • 千里飘香~回锅肉的做法步骤:2
    2
    把新鲜的五花肉洗净,用锅把水煮沸,把肉放进锅里,汆一次水。接着把肉取出,用冷水冲一遍。
  • 千里飘香~回锅肉的做法步骤:3
    3
    把五花肉切成片状(注意:不要切得太厚)。
  • 千里飘香~回锅肉的做法步骤:4
    4
    把油倒进锅内烧热后,把肉片也放进去炒。炒至一定程度后,可加入适当的盐和糖。
  • 千里飘香~回锅肉的做法步骤:5
    5
    当肉片被炒至微黄时,加入适量的酱油。当颜色在深沉一些时,即可放入一些豆瓣酱。
  • 千里飘香~回锅肉的做法步骤:6
    6
    当肉片的颜色为金黄色时,把切好的大蒜和辣椒倒入其中再翻炒。(如果不爱吃辣,就去掉辣椒。)
  • 千里飘香~回锅肉的做法步骤:7
    7
    再翻炒一会儿,一盘简单而美味的家庭小炒——回锅肉就可以上桌了!!
菜谱标签: 热菜   老人   川菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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