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胡萝卜鸡蛋炒上海青

收录时间：2025-07-15 07:51:24 热度：2015℃

胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法

1张图片

“ 一个人吃饭的时候不想那么单调，可以这样搭配，一盘菜有三食材，营养足够，口感清爽可口。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
上海青 适量
鸡蛋一个

辅料

蒜末少许

调料

茶油适量
盐少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
鸡蛋倒回锅里翻炒一分钟即可。
4
断生后调盐快速翻炒均匀。
5
再放入上海青大火翻炒。
6
放入蒜末炒香。
7
锅里还有底油，放胡萝卜片炒至断生。
8
热锅放茶油，鸡蛋液倒入炒至定型先铲出备用。
9
胡萝卜改刀切片，剁点蒜末，鸡蛋一个。
10
上海青泡洗干净。

本次制作《胡萝卜鸡蛋炒上海青》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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