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立夏前后时令美食~蚕豆炒腊肠
立夏前后时令美食~蚕豆炒腊肠
吴妈厨房
收录时间:2025-07-15 07:56:55 热度:3344℃
3张图片
“
立夏时令蚕豆这样炒,鲜嫩香甜,吃了还想吃。
”
食材明细
主料
蚕豆
1碗
腊肠
2条
辅料
生姜
1小块
调料
食用油
1勺
味达美臻品料酒
1勺
胡椒粉
少许
盐
2g
鸡精
少许
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
立夏前后时令美食~蚕豆炒腊肠的做法步骤
1
鲜嫩香甜非常好吃,简单又快捷。
2
加入盐和鸡精拌炒一下即可装盘。
3
加入适量开水,盖上锅盖煮5分钟左右。
4
倒入蚕豆仁翻炒均匀。
5
锅烧热倒入食用油七分热,放入生姜爆香,倒入腊肠片翻炒至变色。
6
腊肠切片加入料酒和胡椒粉腌制10分钟左右。
7
把新鲜蚕豆剥去外壳清洗干净滤干水分待用。
8
带壳蚕豆2斤。
本次制作《立夏前后时令美食~蚕豆炒腊肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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