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酸汁煎牛排

收录时间：2024-06-23 18:08:46 热度：8148℃

酸汁煎牛排的做法

1张图片

“ 疫情期间，囤购了几块菲力牛排，很新鲜，尝试多种口味，味道不错。 ”

食材明细

主料

菲力牛排 1片

辅料

蔓越莓果 35克
黄油 15克
蒜 2瓣
迷迭香 1棵

调料

胡椒粉 0.5克
生抽 1勺
蚝油半勺
糖 5克
盐 2克

美食特点

酸咸口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

酸汁煎牛排的做法步骤

1
放上迷迭香增色增香，趁热食用。
2
倒入盘中。
3
放入白糖和盐调味，关火出锅。
4
放入蔓越莓果翻炒，加入蚝油增鲜。
5
放入蒜碎炒出香味。
6
再起油锅，放入剩下的黄油加热。
7
煎好，装入盘中。
8
翻面煎。
9
放入牛排煎制。
10
起油锅放入10克黄油加热。
11
放入盐，按摩入味。
12
牛排撒上胡椒粉。
13
蒜切碎，蔓越莓解冻。
14
食材准备好了。

本次制作《酸汁煎牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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