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捞汁鸡蛋

收录时间：2024-06-24 11:03:38 热度：1306℃

捞汁鸡蛋的做法

2张图片

“ 酸辣不腻。换个方式卤鸡蛋，味道不错哦。 ”

食材明细

调料

尖椒适量
香葱适量
蒜蓉适量
姜末适量
生抽适量
米醋适量
小米椒 适量

主料

无菌蛋 适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

捞汁鸡蛋的做法步骤

1
成品。
2
这是腌制三十分钟的样子。少了一个，已经被我炫掉一个????酸辣不腻。也可以冰箱里冷藏过夜，味道更好。
3
这个腌制5分钟的样子。
4
适量生抽，米醋。（我没有放盐，生抽的咸度我觉得刚刚好，这个视各人口味酌情添加）
5
所有食材放入大碗里。
6
姜末，蒜蓉。
7
小米椒，尖椒，香葱，香菜。
8
剥去外壳。
9
浸泡一下凉水，这样好剥壳。
10
煮8分钟。（想吃溏心蛋的，煮5，6分钟即可）
11
水开下锅。
12
无菌蛋适量，清水洗净。

本次制作《捞汁鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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