1张图片
“
用卡仕达酱整形了个辫子面包。很喜欢卡仕达的味道，在烤的过程中会使整个房间都带着一种奶香味。 ”
食材明细
美食特点
卡仕达辫子面包的做法步骤
-
1
卡仕达酱材料全部搅拌均匀，过筛，小火加热成糊状，一边加热一边搅拌，完成后放冰箱冷藏一小时备
-
-
3
中种面团取出，撕成小块，和主面团材料，卡仕达酱混合揉至成团，打至面筋扩展，表面光滑，再加入软化的黄油继续搅拌至完全阶段。
-
4
揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟
-
-
-
-
-
-
10
已发好的辫子，180度，下层，30分钟，出炉后在烤网上放凉。
-
制作小窍门
酵母粉分成两次放会发酵的快。
中种面团撕成小块和主面团和会好很多。
最后发酵是在烤箱里发，在烤箱里放上一大碗的热水进行发酵。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
